Не нарушаю оговоренные сроки по договору. В редких случаях: больничных, не плановых госпитализациях и прочих ЧП, сообщаю заказчику о переносе сроков. Заранее закладываю время на досрочную сдачу проекта, поэтому заказчик получает проект во время. В случаях пропажи заказчика и если заказчик не выходит на связь длительное время, то проект считается принятым, на том этапе на котором демонстрируется. В практике такого еще не было